Besuch bei einer mongolischen Familie

Stolz zeigt uns das Familienoberhaupt eine seiner Trophäen - hier ein Hut -, die er beim Nadamfest errungen hat.

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Mühsam ist die Käsezubereitung. Erst wird der Käse gepresst und anschließend auf dem Jurtendach getrocknet.
Geschmack und Konsistenz sind für europäische Gaumen etwas seltsam.
Gegorene Stutenmilch ist hingegen sehr schmackhaft, ähnlich unserer Buttermilch.

Unblutig wurde dieses Schaf getötet, um ihm sauber das Fell auziehen zu können. 
Das Pferd so an einen Querbalken gebunden, dass es nicht fressen kann und wartet wie ein Auto in der Garage auf seinen Einsatz.
Man sagt, dass die Mongolen den Steigbügel erfunden haben und dass deshalb die Reiter Dschingis Khans so erfolgreich waren.

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